Arquivos do Mês: novembro 2017

Conheça o ‘slow beauty’, filosofia que prega diminuição do uso de produtos industrializados.

Movimento nascido nos EUA, que incentiva o consumo de cosméticos orgânicos, ganha uma legião de adeptas no Brasil. Se você se recusa a entrar na guerra cega contra o envelhecimento, não frequenta clínicas atrás de mil e um tratamentos, tem uma coleção modesta de cosméticos, adora receitas caseiras para cuidar da pele e do cabelo […]

Inove o cardápio: aposte em plantas alimentícias não convencionais

Quando pensamos em alimentos do reino vegetal, logo vem à cabeça alface, batata, abobrinha e demais verduras, legumes e tubérculos. Mas a natureza oferece uma variedade muito maior de alimentos. Plantas encontradas em parques, jardins e até mesmo conhecidas como “mato” podem oferecer nutrientes importantes ao corpo humano, são as chamadas PANCs, plantas alimentícias não […]

São Paulo e Brasília “comem veneno” acima do permitido, diz Greenpeace

Testes feitos a pedido da ONG apontam resíduos de agrotóxicos e irregularidades no uso de pesticidas Na Câmara, tramita projeto para tirar Anvisa e Meio Ambiente da aprovação das substâncias   Uma análise realizada pelo Laboratório de Resíduos de Pesticidas do Instituto Biológico de São Paulo mostrou que diversos alimentos à venda em São Paulo […]

Pizza Light de Couve Flor

  A couve-flor é uma poderosa aliada dos cardápios light. Vegetais crucíferos, onde a hortaliça se classifica, são o alimento ideal para emagrecer. Eles contêm glicosinolatos e tiocianatos (incluindo sulforafano e isotiocianato). Estes compostos aumentam a capacidade do fígado de neutralizar substâncias potencialmente tóxicas. Muitas enzimas encontradas na couve-flor também contribuem para este processo de desintoxicação, […]